La Grinette au fil des saisons
Afin de vous proposer des produits adaptés aux saisons nous vous suggérons une carte estivale (printemps-été) et une carte hivernale (automne-hiver)
TOUS LES MERCREDIS ET JEUDI
PÂTES FRAÎCHES FAITES MAISON
LINGUINE
PÂTE SAUCE FORESTIERE
Sauce Forestière : A la crème et ses champignons de saisons flambés à l’Armagnac
10.00€
PÂTES DU MOMENT
DEMANDEZ NOTRE SAUCE DU JOUR
LES PIZZAS AU FEU DE BOIS
EN 24 OU 30 CM
Possibilité de nous demander vos pizzas en calzone
MARGHERITA
Tomate, mozza ; à la sortie du four Mozzarella di Buffala AOP, feuilles de basilic fraiches
5.5/9.5€
LA GIOIA
Tomate, mozza, jambon
5.5/9.5€
LA PIQUANTE
Tomate, mozza, chorizo, olives
5.90/9.9€
LA LOCALE
Crème, mozza, jambon, chorizo, champignons
5.90/9.9€
LA NAPOLI
Tomate, mozza, filets d’anchois, câpres, olives à la grecque, thym citronné
5.9/9.9€
LA REINE
Tomate, mozza, jambon, champignons, origan
6.5/11.5€
LA FORESTIERE
Sauce champignons flambés à l’Armagnac , mozza
9/13€
LA 3 FROMAGES
Crème, mozza, Rocamadour, gorgonzola, baies de roses
7.5/12.50€
LA VEGGIE
mozza, artichauds, asperges, à la sortie du four : Mozzarella di Buffala DOP, carottes 3 couleurs au vinaigre de framboise/ciboulette, cramaillotte de pissenlit, origan frai, croustillant de parmesan, betterave chiogga
10.50/14.50
L'ETOILE
Uniquement en grande taille. Tomate, mozza, parmesan, champignons, basilic, huile d’olive, chaque pointe de l’étoile est garnie de Taleggio
12.50€
LA FUNGHI
Crème, champignons de saison en persillade, saucisse de cochons noir, herbes fraiche selon la récolte, origan frai
9/13€
LA PARMA
Crème, mozza ; à la sortie du four jambon de Parme, Mozzarella di Buffala AOP, roquette, tomates cerises, copeaux de Parmesan, réduction vinaigre balsamique maison
10.5/14.5€
LA ROMAGNOLA
Pesto, mozza , chèvre ; à la sortie du four Jambon de Parme, roquette, groseille, éclats de noix
10.5/14.5€
LA VENUS BY MAELYS
Crème, mozza, à la sortie du four : nombril de Vénus, carottes 3 couleurs au vinaigre de framboise/ciboulette, Mozzarella di Buffala DOP, jambon de Parme, cramaillotte de pissenlit, copeaux de parmesan
10.5/14.5€
LA GALLINE
Créme à la moutarde a l’ancienne, mozza, émincé de poulet, oignons, asperges, amandes torréfiées, origan frai
10.5/14.5€
LA PESCARE
Crème ,mozza, saumon de fontaine bio de l’Aveyron, oignons, pesto d’estragon, croustillant de parmesan
11.5/15.5€
LA BONNETTE
Crème, mozza, saumon de fontaine bio de l’Aveyron, oignons, citron, zeste de citron vert, groseilles
11.5/15.5€
LES SPECIALES
LA CALZONE TRESSEE
Tomate, mozza, jambon, champignons, oeuf
8/12€
LA MICKEY
Pour les enfants, pizza en forme de mickey, tomate, mozza, jambon, olives
6€
LA PIZZA DESSERT
Crème, kiwis, éclats de nougat au caramel beurre salé, pointe de pâte a tartiner locale, cramaillotte de pissenlit
9/13€
A PARTAGER POUR L'APERO
LE FORNARINA
Sur commande 2 jours à l'avance
Pâte à pizza maturée avec ail et romarin, beurre à l’ail, provlova
7.50€
PANINO :
SANDWICH ARTISANAL CUIT AU FEU DE BOIS
LE PANINO DE PRINTEMPS
Créme ou tomate, mozza, chorizo, oignons, asperges, huile d’olives, marjolaine,origan,romarin
9.00€
TRAPEZZIO :
sandwich pâte pizza triangulaire garni d'une sauce grand-mère
DEMANDEZ NOTRE SAUCE GRAND MERE DU MOMENT
SALADE
LA MELEE PRINTANIERE
, Roquette, carottes 3 couleurs au vinaigre de framboise/ciboulette, kiwis, amandes torréfiée, mozzarella di Buffala DOP, herbes fraiche selon la récolte, croustillant de parmesan et petit pain de pâte a pizza