La Grinette au fil des saisons

Afin de vous proposer des produits adaptés aux saisons nous vous suggérons une carte estivale (printemps-été) et une carte hivernale (automne-hiver) 

TOUS LES MERCREDIS ET JEUDI
PÂTES FRAÎCHES FAITES MAISON

AU CHOIX LINGUINE OU RIGATONI

PÂTE SAUCE FORESTIERE

Sauce Forestière : A la crème et ses champignons de saisons flambés à l’Armagnac

10.00€

BOEUF BOURGUIGNON

Boeuf sauce vin rouge et ses ses légumes

11.00€

PÂTES DU MOMENT

DEMANDEZ NOTRE SAUCE DU JOUR

LES PIZZAS AU FEU DE BOIS
EN 24 OU 30 CM

Possibilité de nous demander vos pizzas en calzone

MARGHERITA

Tomate, mozza ; à la sortie du four Mozzarella di Buffala AOP, feuilles de basilic fraiches

5.5/9.5€

LA GIOIA

Tomate, mozza, jambon

5.5/9.5€

LA PIQUANTE

Tomate, mozza, chorizo, olives

5.90/9.9€

LA LOCALE

Crème, mozza, jambon, chorizo, champignons 

5.90/9.9€

LA NAPOLI

Tomate, mozza, filets d’anchois, câpres, olives à la grecque, thym citronné

5.9/9.9€

LA REINE

Tomate, mozza, jambon, champignons, origan

6.5/11.5€

LA FORESTIERE

Sauce champignons flambés à l’Armagnac , mozza

7.50/12.50€

LA 3 FROMAGES

Crème, mozza, Rocamadour, gorgonzola, baies de roses

7.5/12.5€

LA VEGGIE

Crème de Butternut, mozza, panais au miel grillés au feu de bois, épinards ; à la sortie du four lamelles de betteraves Chioggia, éclats de châtaignes, olives à la grecques, Mozzarella di buffala DOP, cerfeuil, huile de noisette

8.5/13.5€

L'ETOILE

Uniquement en grande taille. Tomate, mozza, parmesan, basilic, huile d’olive, chaque pointe de l’étoile est garnie de Taleggio

12.5€

LA FUNGHI

Crème, champignons de saison en persillade, saucisse de cochons noir, chutney de figue, cerfeuil

9/13€

LA PARMA

Crème, mozza ; à la sortie du four jambon de Parme, Mozzarella di Buffala AOP, roquette, tomates cerises, copeaux de Parmesan, réduction vinaigre balsamique maison

10.5/14.5€

LA ROMAGNOLA

Pesto, mozza , chèvre ; à la sortie du four Jambon de Parme, roquette, groseille, éclats de noix

10.5/14.5€

LA TRAPPEUR

Crème, mozza , patates, oignons, fromage à raclette ; à la sortie du four Bressaola, persil

10.5/14.5€

LA VALAISANNE

Crème oignons déglacés au vin blanc, mozza , fromage à raclette, jambon , à la sortie du four lamelles de betteraves Chioggia, cornichons, persil

10.5/14.5€

LA ANATRA

Crème ,mozza, magret fumé ; à la sortie du four mozzarella di buffala DOP, figues, sauce au vin rouge, pignons de pins, mâche, huile de noisette

11/15€

LA BONNETTE

Crème, mozza, saumon de fontaine bio de l’Aveyron, oignons, citron, zeste de citron vert, groseilles

11.5/15.5€

LES SPECIALES

LA CALZONE TRESSEE

Tomate, mozza, jambon, champignons, oeuf

8/12€

LA MICKEY

Pour les enfants, pizza en forme de mickey, tomate, mozza, jambon, olives

6€

LA PIZZA DESSERT

Crème, pommes en sirop, noisettes caramélisées, sirop d’érable, pointe de pâte à tartiner locale

8/12€

A PARTAGER POUR L'APERO
LE FORNARINA
Sur commande 2 jours à l'avance

Pâte à pizza maturée avec ail et romarin, beurre à l’ail, provlova

7.50€

PANINO :
SANDWICH ARTISANAL CUIT AU FEU DE BOIS

LE MONTAGNARD

Lardons, oignons, patates, Taleggio pu fromage à raclette

9.00€


TRAPEZZIO :
sandwich pâte pizza triangulaire garni d'une sauce grand-mère

 

DEMANDEZ NOTRE SAUCE GRAND MERE DU MOMENT

SALADE

LA SALADE AUTOMNALE

Mâche, figues, mozzarella di Buffala DOP, parmesan, magret séché

10€

LA SALADE HIVERNALE

Mâche, pommes, gorgonzola, noix

9€

SOUPE

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