La Grinette au fil des saisons

Afin de vous proposer des produits adaptés aux saisons nous vous suggérons une carte estivale (printemps-été) et une carte hivernale (automne-hiver) 

TOUS LES MERCREDIS ET JEUDI
PÂTES FRAÎCHES FAITES MAISON

        LINGUINI OU RIGATONI au choix

PÂTES DU MOMENT

DEMANDEZ NOTRE SAUCE DU JOUR

PÂTE SAUCE FORESTIERE

Sauce Forestière : A la crème et ses champignons de saisons flambés à l’Armagnac.

PÂTE SAUCE PESTO

11.00€

10.00€

LES PIZZAS AU FEU DE BOIS
EN 24 OU 30 CM

  • Possibilité de nous demander votre pizza en calzone
  • Option végétarienne possible pour toutes nos pizzas

MARGHERITA

Tomate, mozza ; à la sortie du four : Mozzarella di Buffala DOP, feuilles de basilic fraîches.

6.50/10.50€

LA GIOIA

Tomate, mozza, jambon.

6.50/10.50€

LA PIQUANTE

Tomate, mozza, chorizo, olives.

6.50/10.50€

LA LOCALE

Crème, mozza, jambon, chorizo, champignon.

6.90/10.90€

LA NAPOLI

Tomate, mozza, filets d’anchois, câpres, olives à la grecque.

6.90/10.90€

LA REINE

Tomate, mozza, jambon, champignon, oeuf, origan.

8.50/12.50€

LA FORESTIERE

Base champignons forestiers  flambés à l’Armagnac , mozza.

9/13€

LA 3 FROMAGES

Crème, mozza, Rocamadour, gorgonzola, baies de roses.

9/13€

L'ETOILE

Tomate, mozza, parmesan, champignons, basilic, huile d’olive. Chaque pointe de l’étoile est garnie de Taleggio

13.50 €

L'ETOILE GOURMANDE

Crème, mozza, légumes grillés au feu de bois ; à la sortie du four : coppa de Parme DOP, pignons de pin, herbes fraîches.

15€

LA FUNGHI

Crème, champignons de saison en persillade, saucisse de cochons noir, miel, herbes fraîches.

9.50/13.50€

LA PARMA

Crème, mozza ; à la sortie du four : jambon de Parme, Mozzarella di Buffala DOP, roquette, tomates cerises, copeaux de Parmesan, réduction vinaigre balsamique maison.

11/15€

LA ROMAGNOLA

Pesto, mozza , chèvre ; à la sortie du four : jambon de Parme, roquette, groseille, éclats de noix.

11/15€

LA TRAPPEUR

Crème, mozza, pommes de terre, fromage à raclette, oignons ; à la sortie du four : Bressaola, herbes fraîches.

11/15€

LA VALAISANNE

Crème oignons déglacés au vin blanc, mozza, fromage à raclette, jambon, cornichons / oignons au vinaigre, herbes fraîches.

11/15€

LA CALZONE TRESSEE

Tomate, mozza, jambon, champignons, oeuf.

8.50/12.50€

LA MICKEY

Pour les enfants, pizza en forme de mickey, tomate, mozza, jambon, olives.

7.50€

"PIZZA A PORTAFOGLIO" :
(en portefeuille)
COMME A NAPLES

La « Pizza a portafoglio » est l’ancêtre de la pizza d’aujourd’hui, elle fait partie de la streetfood populaire et antique de Naples !!! 

( pizza pliée en portefeuille )

Crème ou tomate, mozza, Bressola DOP (viande de boeuf séchée), éclats de Noix, huile de Truffes, copeaux de Parmesan, groseilles et herbes fraîches.

14.50€

PANINO :
SANDWICH DE PATE DE PIZZA CUIT AU FEU DE BOIS

Compose ton panino avec les différents ingrédients de la carte.

LE PANINO DOLCEVITA

Crème, mozza, Copa de Parme DOP, oignons, Fromage à Raclette, poivre de Madagascar, herbes fraîches.

12€


TRAPEZZIO :
sandwich pâte pizza triangulaire garni d'une sauce grand-mère

 

DEMANDEZ VOTRE TRAPEZZIO DU MOMENT


LA PIZZA ROTOLO :
( Pizza roulée et coupée
en 5 portions ) !

Crème de Truffes, mozza/raclette, jambon à l’os, champignons forestiers, herbes fraîches.

15€